2025年2月26日上午，为保障春季开学期间师生饮食安全、强化校园食品安全主体责任落实，江苏省连云港市市场监督管理局花果山分局副局长曹伟对我校食堂开学季例行检查，学校总务处副处长苏洋及食堂相关负责人陪同检查。
检查中，曹伟一行对食堂食品原料采购、储存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节严格检查。在食品原料采购环节，查看进货台账与索证索票情况，保证食品原料来源合法、可追溯；食品储存区域，检查食材存放条件，要求分类存放以避免交叉污染。针对食品加工制作，强调遵守食品安全操作规范，确保烧熟煮透、生熟分开。餐饮具清洗消毒区域，检查设备运行及消毒记录，要求彻底消毒防止病菌传播。同时，详细检查食品留样专柜，核对留样食品各项信息。
此外，曹伟与食堂负责人深入交流，了解日常管理与食品安全制度落实情况，要求学校履行食品安全主体责任，加强对食堂从业人员培训管理，增强其食品安全意识与操作技能。
此次检查获得检查组肯定，曹伟表示学校开学前准备工作充分，希望食堂继续努力，守护师生“舌尖上的安全”，为新学期营造良好的饮食环境 。
