新学期伊始，为进一步加强校园食品安全管理，提升食品安全质量，压实主体责任，切实保障师生“舌尖上的安全”，2月18日上午9时，在总务处召开了2025年开学首次食品安全工作例会。总务处副处长苏洋、食堂管理员徐延通以及各食堂、甜品店、水果店、超市和大宗采购供应商等相关负责人参加了此次会议。
首先，各商户代表依次汇报了开学以来各自的食品安全工作落实情况，以及后续的工作计划，同时明确了整改完成的时间节点。随后，食堂管理员组织商户学习食品安全典型案例，并详细罗列了需整改的具体事项，为后续整改工作提供清晰指引。
苏洋副处长在听取汇报后强调，食品安全直接关乎全校师生的身体健康和生命安全。开学前，总务处特意邀请海州区市场监督管理局餐饮科科长赵冬娴为全体食品从业人员做了校园食品安全监管实务的专题讲座，目的就是防患于未然，进一步夯实学校食品安全管理工作。他提出三点具体要求：一是要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大师生舌尖上的安全，严格落实各项食品安全管理制度，加强全流程管理，确保制度有效执行；二是强化大宗食材供应监督，严格把控食材批次、生产日期、保质期等关键信息，保障采购源头安全；三是严格落实食品安全工作“三件事”，即做好日管控、周排查、月调度，确保食品安全始终处于有效监管之下，杜绝失管失控。
总务处将持续加大监督管理力度，与各食品供应方紧密协作，共同守护师生饮食健康。通过不懈努力，不断提升校园食品安全管理水平，为全校师生营造安全、健康的饮食环境，助力师生安心学习与生活。
