食品安全调度会

发布者:胡然开发布时间:2024-09-28浏览次数:10

  928日上午,在总务处会议室召开9月食品安全调度会。各食堂负责人与项目经理水果店、甜品店、超市相关负责人、总务处副处长苏洋、行政科长杨琼、后勤科长徐晨及相关人员参加,会议由行政科长杨琼主持。

  首先各商家9月份食品安全和相关工作推进情况和存在不足进行汇报,明确了完成时限。听取汇报后杨琼针对省食品安全风险评估检查中存在的问题做出整改要求,并带领大家学习了相关管理考核规定。

  苏洋强调,食品安全关系到全校师生的身体健康和生命安全,是广大家长和社会高度关注的大事以此次检查为契机,居安思危、防范未然,进一步做好学校食品安全管理工作:一是要加强源头管理,严格把控食材采购关建立健全食材采购制度,确保所有食材来源可追溯质量有保障二是要注重过程控制,提升烹饪加工水平严格按照食品安全操作规程进行烹饪加工,确保食品加工过程中不受污染。

  最后,苏洋代表总务处对大家的辛勤付出和无私奉献表示感谢,希望在今后的工作中不断总结经验、查找不足,再接再厉共同推进我校食品安全工作再上新台阶