发布时间:2018-01-02 浏览次数:32
佛手(学名:Citrusmedica L. var. sarcodactylisSwingle):果实在成熟时各心皮分离,形成细长弯曲的果瓣,状如手指,故名佛手。《纲目》云:“其实状如人手,有指,俗呼为佛手柑。”“佛手”与“福寿”谐音,故亦称福寿柑。佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。为芸香科常绿小乔木。主产于闽粤、川、江浙等省的佛手,其中浙江金华佛手最为著名,被称为“果中之仙品,世上之奇卉”,雅称“金佛手”。佛手的叶色泽苍翠,四季常青。佛手的果实色泽金黄,香气浓郁,形状奇特似手,千姿百态,让人感到妙趣横生。
佛手全身都是宝。根、茎、叶、花、果均可入药,辛、苦、甘、温、无毒;入肝、脾、胃三经,有理气止痛、止呕消胀、舒肝健脾、和胃化痰多种药用功能。用于胸胁胀满作痛,食欲不佳,呕吐,咳嗽痰多。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用;对一般人的消化不良、胸腹胀闷,有更为显著的疗效。孕妇吃了佛手止呕消胀、舒肝健脾、和胃,是日常保健的佳品。孕妇吃佛手的好处很多:
在怀孕的前期,孕妇经常会恶心反胃、想吐,那么这个时候可以尝试吃点佛手。佛手性温,味辛、苦、酸,归肝、脾、胃经,具有疏肝理气、消呕止胀的功效,可以有效缓解孕妇的孕吐反应。佛手并增强孕妇体质、美容养颜,在孕妇妊娠期,由于孕激素的关系,孕妇的肌肤会比以前粗糙,而佛手中富含水分以及丰富的维生素、氨基酸等,食用佛手可以达到补水、美容、养颜的效果。对胎儿的成长有一定的促进作用,减少药物对胎儿的影响。但是因其对平滑肌,包括胃肠道和子宫平滑肌的抑制作用,不能生吃或者过量食用佛手,而且以皮黄肉白、香气浓郁的佛手为佳。
佛手瓜(学名:Sechiumedule)瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,深受人们喜爱。佛手瓜清脆多汁,味美可口,营养价值较高,既可做菜,又能当水果生吃。佛手瓜在所有的蔬果中算是营养元素最多的蔬菜了,经常吃可以增强人体对抗疾病的能力。中医也认为它具有理气和中,疏肝止咳的作用,适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎、咳嗽多痰者食用。孕妇适当食用佛手瓜增强抵抗疾病的能力, 经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。佛手姜汤可帮助孕妇止呕。